Думаю, прежде всего нужно не паниковать и попробовать обойтись собственными ресурсами. Ведь всегда есть в холодильнике кусок колбасы, сыр, несколько яиц, банка рыбных консервов, огурец, помидор, зелень. Это же целое богатство! Тут вам и салат можно соорудить на скорую руку, и омлет, и горячие бутерброды. А знаете, чем можно быстренько удивить гостей? Аккуратно нарежьте батон на ломтики, вырежьте мякиш, разложите образовавшиеся "колечки" на плоскую посуду для микроволновки. В центре каждого "колечка" положите нарезанную колбаску, сверху залейте яйцом. Можно запекать в духовке, в микроволновке, а можно просто накрыть крышкой и готовить на газовой или электроконфорке. Так что не спешите бежать в магазин!

Кофе, чай и бутерброды всегда можно найти. Бутерброды делаю сложные, с помидорчиком, колбаской, сыром, майонезом, все укладываю между двумя ломтиками хлеба и секунд на 30 в микроволновку. Съедается всегда с удовольствием. Главное не то, что подаешь, а насколько тепло  и радушно ты принимаешь гостей. Детки-гости всегда у меня оладушки просят, тоже на скорую руку легко приготовить.

Я не могу бегать и готовить, если гости уже в доме. Поэтому просто контролирую запасы. Всегда есть хоть что-то к чаю или кофе - конфеты, пряники, печенье. Не дадим себя застать врасплох!