Предложу, может и известный рецепт, но я, по крайней мере, ни у кого не видела такого блюда на столе. (А в гости хожу часто). Итак, "Селёдка под лисьей шубой". Нужна картошка, отваренная в мундире, селёдка, маринованные или солёные грибы, лук, морковь, майонез. Морковь и лук протушиваем, как для зажарки. А далее слоями как в классической "шубе". Картошка+селёдка+грибы+зажарка. Через слой майонез. Разумеется, картошку на тёрке, грибы мелко порезать или в комбайне прокрутить, только не до фарша, ну а селёдочку как вы привыкли - можно мелко порубить, можно в комбайне. Очень оригинальная закуска. Гости оценили. Рекомендую.

Отредактировано Agnessa (2009-07-21 19:05:54)

А мне очень нравится готовить салатик под названием "Петушок". Берем 1 свежий и 1 соленый огурец, соленые грибы, вареная морковка и курица. Все это режется кубиками и заправляется майонезом.